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单选题
148、浓香型白酒中复杂成分的总量占白酒香味成分总含量的( )。
A
2%
B
3%
C
4%
D
5%
答案解析
正确答案：D
解析：
浓香型白酒中复杂成分的总量占白酒香味成分总含量的( )。 A.2% B.3% C.4% D.5% 答案:D
题目解析：这道题涉及浓香型白酒的化学成分比例。白酒的风味来自于其中的香味成分，而复杂成分则包含了多种影响风味的化合物。浓香型白酒以其独特的香气而闻名，这主要是由于其中的复杂成分较多。选择D，即复杂成分总量占白酒香味成分总含量的5%，是因为在浓香型白酒中，复杂的香味成分相对较高，占据了较大的比例。
题目纠错
2023大厂发酒换届题
