30.公众聚集场所对员工的消防安全培训应当包括()等内容。

**解析：** 根据《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》（公安部令第61号）第三十六条的规定，单位应当通过多种形式开展经常性的消防安全宣传教育。对于**公众聚集场所**，其对员工的消防安全培训内容有更具体和严格的要求。 该规定明确指出，公众聚集场所对员工的消防安全培训应当包括以下内容： 1. **有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程**；（对应选项 A） 2. **本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施**； 3. **有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法**；（对应选项 C） 4. **报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能**；（对应选项 D） 5. **组织、引导在场群众疏散的知识和技能**。（对应选项 B） 公众聚集场所人员密集，一旦发生火灾，后果严重。因此，除了基本的消防知识和自救技能外，员工还必须掌握引导群众疏散的能力，这是此类场所培训的重点之一。 综上所述，选项 A、B、C、D 均属于公众聚集场所对员工消防安全培训的必要内容。 **故正确答案为：ABCD**