95.软质茸胶的特点是形态( ),柔软滑嫩,弹性较好。

56.河豚鱼中毒的有毒成分是()。

55.整鱼从颈部出骨，鱼骨和内脏应从()取出。

54.下列适宜蒸发的干料是()。

53.制定食品安全标准，以()公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。

52.生产经营的食品中不得添加()。

51.《中华人民共和国食品安全法》于2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订，自()起施行。

50.《中华人民共和国劳动法》规定，法定节假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之()的工资报酬。

49.厨房安全用电管理措施主要有()。

48.易腐的原料应()。

47.下列对厨房安全表述正确的是()。