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食品安全答题题库
600
填空题

糖果制造中经常会添加酸味剂,作用是

A
选项全是
B
改善口味
C
调节糖酸比
D
增进香味

答案解析

正确答案:选项全是

解析:

酸味剂在糖果制造中能降低和平衡糖果中过多的甜味,调节糖酸比,改善口感,增进香味。
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