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食品安全答题题库
600
填空题

做生鱼片时,用什么方法解冻最好

A
放进冰箱冷藏室
B
放在流水里
C
放在空气中
D
放到微波炉里

答案解析

正确答案:放进冰箱冷藏室

解析:

做生鱼片时,为了防止鱼肉变色,应将鱼肉从包装袋中取出,放入冰箱冷藏室内慢慢解冻。
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