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食品安全答题题库
600
填空题

香蕉一般在什么温度下贮藏,可以达到保鲜效果

A
12℃以上
B
4℃~8℃
C
0℃~4℃
D
8℃~12℃

答案解析

正确答案:12℃以上

解析:

香蕉必须在12℃以上的温度贮藏,否则就会发生生理病害,使香蕉的果皮发黑、果芯发硬。
食品安全答题题库

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