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食品安全答题题库
600
填空题

为缩短解冻时间,在家里将肉进行冷冻保存时,最好怎么做

A
切成小块分开冻
B
直接冻上
C
加水冷冻
D
放冷藏室

答案解析

正确答案:切成小块分开冻

解析:

为了缩短解冻时间,建议不要直接将整块肉放入冰箱,而是在冻结食物前将其切成小块,或直接切成肉丝或肉片,根据一次的食用量,用保鲜袋或保鲜膜包成薄薄的一层,进行分装冷冻。
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