测定高强度螺栓连接摩擦面的抗滑移系数大小受试件存放及测试环境温湿度因素影响。

**解析：** 该说法是**正确**的。 高强度螺栓连接依靠板件接触面（摩擦面）之间的摩擦力来传递剪力，而摩擦力的大小取决于摩擦面的抗滑移系数和螺栓的预拉力。抗滑移系数主要受摩擦面的处理工艺、表面状态以及环境条件的影响。 1. **湿度影响**：环境湿度或试件表面的含水率对抗滑移系数有显著影响。通常情况下，随着湿度的增加或表面出现结露、雨水侵蚀，摩擦面之间会形成水膜，起到润滑作用，导致摩擦系数降低，从而降低抗滑移承载力。因此，规范通常要求在高强度螺栓施工及测试时，摩擦面应保持干燥、清洁，不得有油污、泥土或雨水。 2. **温度影响**：极端温度也可能改变钢材表面的微观状态或涂层的性能，进而影响摩擦系数。虽然常温下影响相对较小，但在特殊环境（如高温或低温）下，材料性能和表面状况的变化仍需考虑。 3. **存放因素**：试件在存放过程中如果防护不当，摩擦面可能发生锈蚀、污染或受潮，这些都会直接改变摩擦面的物理状态，导致测试结果不能真实反映设计要求的抗滑移性能。 因此，为了保证测试结果的准确性和工程连接的安全性，必须严格控制试件的存放条件及测试环境的温湿度，确保摩擦面处于规定的状态。相关国家标准（如《钢结构工程施工质量验收标准》GB 50205等）对此均有明确的環境要求和测试规定。