54、膳食缺乏锌可能会导致()。

这是一道关于膳食中营养素缺乏与其导致症状之间关系的问题。我们需要分析每个选项，找出与锌缺乏直接相关的症状。

异食癖（A选项）：锌是人体必需的微量元素之一，它在维持人体正常生理功能中起着重要作用。锌缺乏时，人体可能出现多种症状，包括味觉减退、食欲不振、生长迟缓、皮炎和异食癖等。异食癖是指患者喜欢吃一些非食物性的物品，如泥土、纸张等，这通常是锌缺乏的一个明显标志。

干眼病（B选项）：干眼病主要是由于维生素A缺乏引起的。维生素A对维持正常的视觉功能和眼表健康至关重要。因此，干眼病与锌缺乏无直接关系。

癞皮病（C选项）：癞皮病，也称为烟酸缺乏症，是由于维生素B3（烟酸）缺乏引起的。它表现为皮肤炎症、消化系统问题、神经系统问题等。这与锌缺乏无关。

坏血病（D选项）：坏血病是由于维生素C缺乏引起的。维生素C对于维持皮肤、血管和其他组织的健康至关重要。因此，坏血病与锌缺乏没有直接关系。

夜盲症（E选项）：夜盲症主要是由于维生素A缺乏引起的，它影响视力，特别是在低光环境下。这与锌缺乏没有直接联系。

综上所述，与锌缺乏直接相关的症状是异食癖，因此正确答案是A。