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单选题
171.食物中胆固醇含量较低的是()。
A
瘦肉
B
水果
C
猪脑
D
鸡蛋
答案解析
正确答案：B
解析：
选项解析：
A. 瘦肉：虽然瘦肉相较于肥肉胆固醇含量较低，但仍然含有一定量的胆固醇，不是胆固醇含量最低的食物。
B. 水果：大多数水果几乎不含胆固醇，是低胆固醇食物的代表。
C. 猪脑：猪脑是动物内脏之一，含有较高的胆固醇，不是低胆固醇食物。
D. 鸡蛋：尤其是蛋黄部分，含有较高的胆固醇，因此鸡蛋不是低胆固醇食物。
选择答案B的理由：在所有选项中，水果含有最低的胆固醇，甚至可以说几乎不含胆固醇。因此，对于寻找胆固醇含量较低的食物来说，水果是最合适的选择。
A. 瘦肉：虽然瘦肉相较于肥肉胆固醇含量较低，但仍然含有一定量的胆固醇，不是胆固醇含量最低的食物。
B. 水果：大多数水果几乎不含胆固醇，是低胆固醇食物的代表。
C. 猪脑：猪脑是动物内脏之一，含有较高的胆固醇，不是低胆固醇食物。
D. 鸡蛋：尤其是蛋黄部分，含有较高的胆固醇，因此鸡蛋不是低胆固醇食物。
选择答案B的理由：在所有选项中，水果含有最低的胆固醇，甚至可以说几乎不含胆固醇。因此，对于寻找胆固醇含量较低的食物来说，水果是最合适的选择。
相关知识点：
食物胆固醇，水果含量低
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