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公共营养师、营养指导员题库综合
1,041
单选题

73.黄曲霉毒素主要损害的部位是()。

A
神经
B
肝脏
C
肾脏
D
膀胱

答案解析

正确答案:B

解析:

这是一道关于黄曲霉毒素主要损害部位的选择题。我们需要分析黄曲霉毒素的毒性作用及其主要影响的器官。

首先,理解黄曲霉毒素:

黄曲霉毒素是一种强烈的致癌物质,主要由黄曲霉菌产生。
它对人体和动物都有极大的危害,特别是在食物和饲料中污染时。

接下来,分析选项:

A选项(神经):虽然某些毒素可能影响神经系统,但黄曲霉毒素的主要毒性作用并非针对神经系统。
B选项(肝脏):黄曲霉毒素主要通过肝脏代谢,其强烈的毒性作用会损害肝脏细胞,甚至导致肝癌。这是黄曲霉毒素的主要危害。
C选项(肾脏):虽然肾脏是排毒的重要器官,但黄曲霉毒素的主要损害不在肾脏。
D选项(膀胱):膀胱与毒素的排泄有关,但并非黄曲霉毒素的主要损害部位。

综上所述,黄曲霉毒素主要通过肝脏代谢,并对肝脏造成严重的损害,甚至可能致癌。因此,正确答案是B(肝脏)。这个答案准确地反映了黄曲霉毒素的主要毒性作用部位。

相关知识点:

黄曲霉毒素损肝脏

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