65、发酵豆制品，经过发酵后，大豆中易引起胀气的成分被分解，此成分为()[单选题]*

389.正常情况下大脑唯一的能量来源物质是()。

388.专供婴幼儿的主、辅食食品,必须符合()制定的营养卫生标准。

387.参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营养素是()。

386.影响儿童第二性征发育的可能营养素是()。

385.()可能是人体内合成亚硝胺的重要场所。

384.患病率是指在特定时间内一定人群中()所占的比例。

383.膳食调查报告的格式不包括()。

382.食品中检测出大肠菌群表明食品曾受到()的污染。

381.关于大豆蛋白质的消化率,正确的是()。

380.每次膳食调查的时间一般为()。