12.婴儿添加辅食，首选添加的食物是()[单选题]*

各类肉泥(牛肉、肝等)

蔬菜泥

谷类食物

水果汁(泥)

鸡蛋羹

正确答案：C

解析：

解析:添加辅食的顺序:首先添加谷类食物(如婴儿营养米粉)，其次添加蔬菜汁/泥，然后水果汁/泥，最后添加动物性食物。建议动物性食物添加的顺序为:蛋黄泥、鱼泥(剔净骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肝泥、肉末。

2.食物营养价值的常用评价指标不包括( )

1.王先生体检血液生化学指标显示,血清白蛋白为29g/L,由此可以判断王先生蛋白质营养状况是( )

440.在某食堂调查中,早餐有30名员工进餐,午餐有50名,晚餐有40名,三餐的能量分配比例为30%、40%、30%,则总人日数为()。

439.中国女性按照腰围来判断是否肥胖的标准是()。

438.缺乏可影响性成熟的营养素为()。

437.细菌菌相是共存于食品中的()和相对数量的构成。

436.在制订营养改善项目总计划时,应能够针对项目所选定的()产生效果。

435.食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温加工的过程,尤其是()含量丰富的食品更容易产生。

434.佝偻病的临床表现主要是神经精神症状和()。

433.主食强化需要在精白米面中强化,常用强化剂有铁、钙、赖氨酸和()。