11、纵向测量指标主要用来反映()的影响。

选项A：经济状况通常是通过调查家庭收入、消费水平等横向指标来反映的，而不是通过纵向测量指标。

选项B：疾病的影响可以通过纵向测量指标来观察，例如，通过长期跟踪个体的健康状况变化，了解疾病的发生、发展及转归。

选项C：长期营养状况可以通过纵向测量指标来评估，比如通过长期跟踪个体的营养摄入和营养状况，了解其长期营养状况的变化。

选项D：近期营养状况一般通过横向测量指标来评估，如通过一次性调查或体检来了解个体近期的营养状况。

选项E：不良环境因素可能通过横向或纵向指标来反映，但纵向测量指标更多关注的是随时间变化的因素，如长期暴露于某种环境对健康的影响。

为什么选这个答案：纵向测量指标主要关注的是随时间变化的因素，因此可以更好地反映疾病的发展和长期营养状况的变化。所以正确答案是B和C。