205、正常情况下大脑唯一的能量来源物质是()。

选项解析如下：

A. 蛋白质：蛋白质是身体重要的构成成分，参与身体的生长、修复和维持各种生理功能，但不是大脑主要的能量来源。

B. 葡萄糖：葡萄糖是大脑能量的主要来源。在正常情况下，大脑几乎完全依赖葡萄糖来提供能量，因此这个选项是正确的。

C. 碳水化合物：碳水化合物是葡萄糖的来源之一，但它们需要被分解成葡萄糖才能被大脑利用。因此，碳水化合物本身不是大脑的直接能量来源。

D. 蔗糖：蔗糖是一种二糖，需要被分解成葡萄糖和果糖才能被身体利用。虽然最终可以提供葡萄糖，但它不是大脑唯一的能量来源物质。

为什么选这个答案： 选择B（葡萄糖）是因为在正常情况下，大脑几乎完全依赖葡萄糖来提供能量。葡萄糖可以通过血液脑屏障，直接被大脑细胞利用，是大脑活动的主要能量来源。其他选项虽然也能提供能量，但要么需要转化为葡萄糖（如碳水化合物和蔗糖），要么不是大脑的主要能量来源（如蛋白质）。因此，正确答案是B. 葡萄糖。