单选题
55.EPA、DHA的最好食物来源是( )
A
花生油
B
深海鱼油
C
橄榄油
D
麦胚油
E
大豆油
答案解析
正确答案:B
解析:
这是一道关于食物中营养成分来源的选择题,我们需要确定EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)的最好食物来源。
首先,我们分析各个选项:
A. 花生油:花生油是一种常用的植物油,富含不饱和脂肪酸,但并非EPA和DHA的主要来源。
B. 深海鱼油:深海鱼油是EPA和DHA的丰富来源。这些ω-3脂肪酸在深海鱼类中含量较高,尤其是它们的油脂中。因此,深海鱼油是获取EPA和DHA的理想食物来源。
C. 橄榄油:橄榄油也是一种富含不饱和脂肪酸的植物油,但它并不富含EPA和DHA。
D. 麦胚油:麦胚油是从麦胚中提取的油,虽然含有一定的营养成分,但并非EPA和DHA的主要来源。
E. 大豆油:大豆油是从大豆中提取的,虽然含有多种不饱和脂肪酸,但同样不是EPA和DHA的丰富来源。
综上所述,深海鱼油是EPA和DHA的最好食物来源,因为这些ω-3脂肪酸在深海鱼类中高度富集。
因此,正确答案是B. 深海鱼油。
首先,我们分析各个选项:
A. 花生油:花生油是一种常用的植物油,富含不饱和脂肪酸,但并非EPA和DHA的主要来源。
B. 深海鱼油:深海鱼油是EPA和DHA的丰富来源。这些ω-3脂肪酸在深海鱼类中含量较高,尤其是它们的油脂中。因此,深海鱼油是获取EPA和DHA的理想食物来源。
C. 橄榄油:橄榄油也是一种富含不饱和脂肪酸的植物油,但它并不富含EPA和DHA。
D. 麦胚油:麦胚油是从麦胚中提取的油,虽然含有一定的营养成分,但并非EPA和DHA的主要来源。
E. 大豆油:大豆油是从大豆中提取的,虽然含有多种不饱和脂肪酸,但同样不是EPA和DHA的丰富来源。
综上所述,深海鱼油是EPA和DHA的最好食物来源,因为这些ω-3脂肪酸在深海鱼类中高度富集。
因此,正确答案是B. 深海鱼油。
相关知识点:
深海鱼油含EPA、DHA
相关题目
单选题
205、正常情况下大脑唯一的能量来源物质是()。
单选题
204、营养教育的主要内容如下()。
单选题
203、乳粉是以牛乳为原料,经杀毒、浓缩和()而制成的粉末状产品。
单选题
202、下列哪种类胡萝卜素可转变为维生素A()。
单选题
201.为中小学生制定学校营养食谱一般只涉及到()。
单选题
200、蔗糖摄人过多的危害主要是()。
单选题
199、亚硝酸盐中毒时,常用下列哪种解毒剂()。
单选题
198、按照豆类食物交换法,某人每日摄取50g豆腐干,可以交换为豆浆()ml。
单选题
197、冷冻保藏是目前食品业中最常用的食品保藏方法,其中冻结保藏储藏温度应为()℃。
单选题
196、老年人保证充足的维生素E供给量是为了()。
