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单选题
112、同等质量产能量最多的是()。
A
脂肪
B
蛋白质
C
碳水化合物
D
维生素
答案解析
正确答案：A
解析：
选项解析：
A. 脂肪：脂肪是人体能量密度最高的营养素，每克脂肪在体内氧化可产生约9千卡的能量。
B. 蛋白质：蛋白质不仅是人体重要的结构成分，也可以作为能量来源，但每克蛋白质在体内氧化只能产生约4千卡的能量。
C. 碳水化合物：碳水化合物是人体最主要的能量来源，每克碳水化合物在体内氧化可产生约4千卡的能量。
D. 维生素：维生素不是能量的来源，它们主要参与调节身体的新陈代谢和维持身体健康，但不会直接产生能量。
为什么选择这个答案：
选择A（脂肪）是因为在同等质量下，脂肪氧化时释放的能量最多，是蛋白质和碳水化合物的两倍多。因此，在提供的选项中，脂肪是产能量最多的营养素。
A. 脂肪：脂肪是人体能量密度最高的营养素，每克脂肪在体内氧化可产生约9千卡的能量。
B. 蛋白质：蛋白质不仅是人体重要的结构成分，也可以作为能量来源，但每克蛋白质在体内氧化只能产生约4千卡的能量。
C. 碳水化合物：碳水化合物是人体最主要的能量来源，每克碳水化合物在体内氧化可产生约4千卡的能量。
D. 维生素：维生素不是能量的来源，它们主要参与调节身体的新陈代谢和维持身体健康，但不会直接产生能量。
为什么选择这个答案：
选择A（脂肪）是因为在同等质量下，脂肪氧化时释放的能量最多，是蛋白质和碳水化合物的两倍多。因此，在提供的选项中，脂肪是产能量最多的营养素。
相关知识点：
同等质量下，脂肪产能量最多
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