111、人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为()。

这道题考察的是人体热能的来源以及不同营养物质在体内的产热系数。在这里，我们需要知道蛋白质、脂肪和碳水化合物在体内的产热系数分别是多少。

首先，蛋白质的产热系数是4kcal/g，也就是说每克蛋白质在体内燃烧产生4千卡的热量；脂肪的产热系数是9kcal/g，每克脂肪在体内燃烧产生9千卡的热量；碳水化合物的产热系数也是4kcal/g，和蛋白质相同。

所以，正确答案是B选项：4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g。

举个例子来帮助理解：想象一下你的身体就像一台燃烧炉，不同的食物就是燃料。当你摄入蛋白质时，就像往炉子里加入了4千卡的热量；摄入脂肪时，就像加入了9千卡的热量；摄入碳水化合物时，也是加入了4千卡的热量。这些燃料在体内燃烧产生热量，维持身体正常运转和保持体温。