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茶艺师初级茶艺题库
344
单选题

223.冲泡绿茶时,通常一只容量为100—150mL的玻璃杯,投茶量为()。

A
1—2g
B
1—1.5g
C
2—3g
D
3—4g

答案解析

正确答案:C

解析:

好的,很高兴能帮助您更好地理解和掌握这个知识点。我们来一起分析一下这道题。 题目要求的是冲泡绿茶时,对于容量在100-150毫升的玻璃杯,应该投入多少克的茶叶。正确答案是C选项:2—3g。 首先,我们需要了解一些基本的背景知识: 1. **绿茶的特点**:绿茶是一种未经发酵的茶叶,保留了较多的天然物质,如茶多酚、咖啡碱等,因此它的味道相对清新,但同时也比较容易苦涩。 2. **冲泡比例的重要性**:冲泡茶叶时,茶叶与水的比例直接影响到茶汤的味道。如果茶叶放得太多,茶汤可能会过于浓烈甚至苦涩;如果放得太少,则可能味道淡薄,无法充分展现茶叶的香气和味道。 接下来,我们来具体分析为什么选择C选项: - **A选项(1—2g)**:对于100-150毫升的杯子来说,这个量可能偏少。虽然可以避免茶汤过浓,但可能无法充分释放出绿茶应有的香气和味道。 - **B选项(1—1.5g)**:这个量更少了,对于大多数绿茶来说,这样的投茶量可能根本无法达到理想的口感和香气表现。 - **C选项(2—3g)**:这是最合适的范围。对于100-150毫升的杯子,这个投茶量能够保证茶汤既有足够的浓度,又能保持绿茶特有的清香和鲜爽感。 - **D选项(3—4g)**:这个量对于100-150毫升的杯子来说可能偏多。虽然可以得到非常浓郁的茶汤,但对于大多数绿茶而言,这样的浓度可能会显得过于厚重,甚至带有一些苦涩味。 为了帮助您更好地理解,我们可以做一个简单的类比:想象你在煮一锅汤,如果你只放了一点点调料,那么汤的味道会很淡;而如果你放得太多,汤就会变得太咸或太重。同样地,在冲泡绿茶时,找到一个合适的茶叶与水的比例是非常重要的,这样才能让茶汤既不过于清淡也不至于过于浓烈。 希望这些解释能让您对这个问题有更深的理解!如果您有任何其他问题或需要进一步的帮助,请随时告诉我。
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