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单选题
37.引发食物中毒为“肠源青紫症”的是()。
A
河豚毒素
B
有机磷农药
C
亚硝酸盐
D
瘦肉精
答案解析
正确答案：C
解析：
这道题考察的是引发食物中毒的原因。正确答案是C: 亚硝酸盐。
亚硝酸盐是一种常见的食物添加剂，它通常用于防腐和着色。但是，如果食物中的亚硝酸盐含量过高，就会引发食物中毒，导致肠源青紫症。肠源青紫症是一种食物中毒的症状，主要表现为腹痛、腹泻、呕吐等症状。
举个例子，如果我们吃了含有过量亚硝酸盐的腌制食品，比如腌制的火腿或腌制的蔬菜，就有可能引发肠源青紫症。因此，在日常生活中，我们要注意食物的卫生和安全，避免食用含有过量亚硝酸盐的食物，以免引发食物中毒。
亚硝酸盐是一种常见的食物添加剂，它通常用于防腐和着色。但是，如果食物中的亚硝酸盐含量过高，就会引发食物中毒，导致肠源青紫症。肠源青紫症是一种食物中毒的症状，主要表现为腹痛、腹泻、呕吐等症状。
举个例子，如果我们吃了含有过量亚硝酸盐的腌制食品，比如腌制的火腿或腌制的蔬菜，就有可能引发肠源青紫症。因此，在日常生活中，我们要注意食物的卫生和安全，避免食用含有过量亚硝酸盐的食物，以免引发食物中毒。
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