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营养指导员习题集
429
单选题

33.施用钼肥可以降低粮食中哪种化学性污染物()。

A
 有机磷类农药
B
 二噁英类化合物
C
 杂环胺化合物
D
 多环芳烃化合物
E
 硝酸盐化合物

答案解析

正确答案:E

解析:

好的,让我们一起来分析这道题。 首先,我们要明确钼肥的作用。钼是一种微量元素,在植物生长过程中起到重要的作用,特别是在固氮菌的活动和氮代谢方面。它能帮助植物更好地利用土壤中的氮元素,从而提高作物产量和品质。 接下来我们来看选项: A. 有机磷类农药:这类农药主要是人为喷洒在作物上的,与钼肥的作用没有直接关系。 B. 二噁英类化合物:这是一种主要来源于工业污染的物质,不是钼肥所能直接影响的。 C. 杂环胺化合物:这类化合物通常是在食物烹调过程中产生的,与钼肥无关。 D. 多环芳烃化合物:这类化合物也是由于燃烧等过程产生的,同样与钼肥无直接关联。 E. 硝酸盐化合物:钼肥可以促进植物对氮的吸收和利用,进而减少土壤中硝酸盐的积累。因此,施用钼肥确实可以降低作物中硝酸盐的含量。 所以正确答案是E。施用钼肥可以降低粮食中的硝酸盐化合物。 为了帮助你更好地理解,我们可以做一个比喻。想象一下,钼肥就像一个高效的“营养师”,它能帮助植物更好地吸收和利用土壤中的氮,就像一个营养师帮我们合理搭配饮食,避免摄入过多的硝酸盐一样。这样,作物中的硝酸盐含量自然就减少了。
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