A、4
B、4.5
C、5
D、7
E、9
答案:E
解析:首先,我们来解析这道题目。题目中提到了29.1g脂肪在体内氧化实际产生的能量,即生理卡价是多少kcal。脂肪在体内氧化时,每克脂肪可以产生9千卡的能量,所以29.1g脂肪可以产生的能量就是29.1乘以9,等于261.9kcal。
接下来,我们来解释一下为什么脂肪在体内氧化可以产生这么多的能量。脂肪是人体储存能量的主要形式之一,它的分子中含有很多碳-碳键和碳-氢键,这些键在氧化的过程中会释放大量的能量。所以,脂肪是一种高能量的营养物质,可以为人体提供持久的能量。
A、4
B、4.5
C、5
D、7
E、9
答案:E
解析:首先,我们来解析这道题目。题目中提到了29.1g脂肪在体内氧化实际产生的能量,即生理卡价是多少kcal。脂肪在体内氧化时,每克脂肪可以产生9千卡的能量,所以29.1g脂肪可以产生的能量就是29.1乘以9,等于261.9kcal。
接下来,我们来解释一下为什么脂肪在体内氧化可以产生这么多的能量。脂肪是人体储存能量的主要形式之一,它的分子中含有很多碳-碳键和碳-氢键,这些键在氧化的过程中会释放大量的能量。所以,脂肪是一种高能量的营养物质,可以为人体提供持久的能量。
A. 维生素B1
B. 维生素B2
C. 烟酸
D. 维生素C
E. 维生素B12
A. 5
B. 10
C. 15
D. 20
E. 25
解析:首先,根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》,成人每日维生素D的推荐摄入量是10μg,所以答案是B。
为了帮助你更好地理解维生素D的重要性,我给你举个例子:想象一下,你是一位在阳光明媚的沙滩上度假的人。当你暴露在阳光下时,你的皮肤会自然地合成维生素D。这个维生素对于我们的骨骼健康非常重要,因为它有助于身体吸收钙和磷,从而保持骨骼的强壮和健康。但是如果你长时间待在室内,或者生活在阳光不足的地区,你可能需要通过食物或补充剂来获得足够的维生素D。
A. 磷和钙
B. 钙和镁
C. 镁和磷
D. 钙和钾
E. 镁和钾
解析:这道题考察的是肌肉神经兴奋和抑制作用的矿物质。在肌肉收缩和松弛的过程中,钙起着兴奋作用,而镁则起着抑制作用。因此,它们之间是有拮抗作用的。
举个生动的例子来帮助理解:想象一下你的肌肉就像是一支橡皮筋,当橡皮筋被拉伸时,就代表肌肉收缩,这时钙起到兴奋作用;而当你放松橡皮筋时,就代表肌肉松弛,这时镁起到抑制作用。所以,钙和镁之间是相互拮抗的关系。
因此,正确答案是B:钙和镁。
A. 1979
B. 1989
C. 1995
D. 1992
A. 40
B. 60
C. 80
D. 100
A. 沙门菌
B. 副溶血性弧菌
C. 葡萄球菌
D. 变形杆菌
解析:这道题考察的是细菌的生长特性,具体是嗜盐性。嗜盐性细菌是指能够在高盐环境下生长繁殖的细菌。
A.沙门菌是一种肠道致病菌,主要通过食物污染引起食物中毒,它对盐的需求并不高,因此不是嗜盐性细菌。
B.副溶血性弧菌是一种海洋细菌,常见于海水中,能够在高盐环境下生长,因此属于嗜盐性细菌。
C.葡萄球菌是一种常见的皮肤和黏膜表面的细菌,对盐的需求并不高,因此不是嗜盐性细菌。
D.变形杆菌是一种常见的土壤和水中的细菌,对盐的需求也不高,因此不是嗜盐性细菌。
因此,答案是B.副溶血性弧菌。
A. 河豚毒素
B. 有机磷农药
C. 亚硝酸盐
D. 瘦肉精
解析:这道题考察的是引发食物中毒的原因。正确答案是C: 亚硝酸盐。
亚硝酸盐是一种常见的食物添加剂,它通常用于防腐和着色。但是,如果食物中的亚硝酸盐含量过高,就会引发食物中毒,导致肠源青紫症。肠源青紫症是一种食物中毒的症状,主要表现为腹痛、腹泻、呕吐等症状。
举个例子,如果我们吃了含有过量亚硝酸盐的腌制食品,比如腌制的火腿或腌制的蔬菜,就有可能引发肠源青紫症。因此,在日常生活中,我们要注意食物的卫生和安全,避免食用含有过量亚硝酸盐的食物,以免引发食物中毒。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
E. 膳食纤维
解析:解析:食物热效应是指食物在消化吸收过程中产生的热量。不同营养素的热效应不同,其中蛋白质的热效应最高。蛋白质在身体内消化吸收需要消耗更多的能量,因此产生的热量也更高。
举个例子来帮助理解:想象一下你在运动时摄入了一份含有蛋白质的餐食,比如一块鸡胸肉。当你消化这份鸡胸肉时,身体需要消耗更多的能量来吸收其中的蛋白质,因此你会感觉到身体产生了更多的热量。这就是蛋白质热效应高的原因。
A. 酱香型
B. 清香型
C. 浓香型
D. 兼香型
E. 米香型
A. 暗适应能力变差
B. 眼球结膜充血
C. 喉咙疼痛,咽、口腔黏膜水肿充血
D. 口角炎,舌炎,唇炎
E. 脂溢性皮炎,贫血