（）如果面部烧伤，不宜包扎，以防水肿时影响呼吸。

用过氧乙酸消毒法消毒，其浓度应为（）。

下列中不违反厨房卫生规程的做法是（）。

根据（）规定，痢疾、伤寒，病毒性肝炎和活动性肺结核病患者，不能从事食品生产经营工作。

果汁、菜汁的营养强化剂一般是（）。

食物的强化就是将一种或多种营养素加到食物中，改善和提高食物的（），达到规定的质量要求。

未经卫生部门许可，（）食品中不得使用食品添加剂。

鲜蛋的卫生问题主要是沙门氏菌污染和（）引起的腐败变质。

冻禽在冷藏时被假单胞菌污染而腐败往往产生（）。

优质水果的一般卫生指标是（）。

“四无”粮仓是指（）。