（）以毛利率为基数的定价方法称毛利率法。

合理配备原料、辅料，要保证各种（）之间的质量和数量的平衡。

合理配备原料、辅料，要保证各种营养素之间（）的平衡。

合理配备的原料、辅料不仅能制作出高质量的成品，也能最大限度地满足制品的（）。

胡萝卜素在高浓度时呈（）。

烘烤时间对油脂蛋糕品质影响较大，一般视蛋糕的大小在（）左右。

红酒汁成品应该酸甜适中，颜色（），不生不糊。

（）环境，可通过生物富集作用作用于人体。

黄昏时视物不清，是由于体内缺少（）。

黄昏时视物不清，是由于体内缺少（）。

花很少钱吃鱼翅席是不可能的，因为它不符合（）原则。