黄昏时视物不清，是由于体内缺少（）。

（）只要没有核战争，食品就不会受到放射性污染。

（）硬质面包虽然不需要良好的网状结构，但必须要有良好的组织构造。

（）职业工作的行业覆盖全社会，就决定了职业的广泛性、多样性。

（）在一定范围内，巧克力的可可脂含量越高，使用越方便、灵活。

（）职业道德具有广泛性、多样性、实践性和具体性。

（）职业道德规范就是法律和政策规范。

（）职业道德是人们在特定的职业活动中所应遵循的行为规范的总和。

（）以毛利率为基数的定价方法称毛利率法。

（）用面粉、油脂拌和法调制油脂蛋糕面糊时，一定要将面粉与油脂充分搅拌均匀后再加入其他原料。

（）拌料盆、打蛋器、刮刀、搅拌及温控棒都属于搅拌用工具。