（）由于一般混合食物在胃中的停留时间约为4～5小时，所以两餐间隔以4小时以内为宜。

即发活性干酵母不能直接接触（），否则会影响其活性。

鉴定面粉面筋质的方法有两种，一种是（），一种是通过测定面筋的湿面筋含量来鉴别。

鉴定面粉面筋质有两种方法，一种凭经验；一种是（）。

绝大部分精细面点在调制面团前都应将（），以确保产品质量。

经常性搬家式的大扫除是灭鼠工作中最重要的一种方法，因为它属于（）。

坚持“四勤”是（）习惯的内容。

甲醇的致死量是（）毫升。

搅拌及控温棒可用来搅拌及控制（）。

将裱花袋内装好原料后，将裱花袋的内侧翻回去，同时把裱花袋卷紧，将（），使裱花袋坚实硬挺。

货真价实是（）的重要组成部分。