（）即发干酵母应该放在低温环境中贮存。

（）是可燃物质与氧或氧化剂化合所产生的发光放热的化学反应。

（）、撒、挤、拼摆是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法。

（）是将面粉、油脂搅拌均匀，然后依次放入其他原料的蛋糕面糊调制方法。

（）是将鸡蛋、奶油分别打发充气后，与其他调味品调合而成的松软型甜食。

（）是将黄油、水或牛奶煮沸后，烫制面粉，搅入鸡蛋等，先制作成面糊，再通过成形、烤制或炸制而成的制品。

四季豆中容易引起食物中毒的有毒物质是（）。

社会舆论判断善恶的依据是（）。

（）是和面机的英文名称。

社会公德、家庭婚姻道德和（）这三种道德构成社会的全部道德内容。

损耗率与（）的和等于100%。