（）当自动保护装置的熔断器被烧断，在实在找不到专用熔丝的情况下，可用细铜丝代替一段时间。

（）食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。

（）是配方中含有较多油脂的一类松软制品。

（）是泡夫面糊中所必需的原料，它具有起酥性和柔软性，使泡夫烘烤后外表松脆。

商品的买与卖之间是按照（）原则进行的。

（）是能直接使用的人工合成香料。

酸奶中的乳酸菌不具备的作用是（）。

酸奶中的乳酸菌不具有的作用是（）。

酸奶是由于乳酸菌将（）分解，而产生特殊风味。

酸奶的英文意思是（）。

生奶的抑菌作用在（）时可保持48小时，30℃时仅可保持3小时。