（）是采用复合熟制法成熟的。

下列对维生素B1的生理功能叙述中不正确的选项是（）。

脂肪的日供给量一般应为（）克。

含大量饱和脂肪酸的脂肪有:（）。

糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品,（）是食物纤维的主要来源。

对人体有生理意义的多糖主要有：淀粉、糖原和（）。

采用蒸汽法消毒餐具，消毒温度不低于90℃，时间不少于（）分钟。

不能强化的食品种类是（）。

以下允许使用的人工甜味剂是（）。

为防止粮谷发霉变热，应将成品粮的含水量降致（）。

下列不属于食物中毒现场处理范围的选项是（）。