《中华人民共和国安全生产法》规定:生产经营单位的从业人员有权了解（）。

根据《中华人民共和国安全生产法》，从业人员确实享有了解其作业环境相关安全信息的权利。让我们分析一下题目中的各个选项：

A. (A) 其作业场所和工作岗位存在的危险因素

这个选项指的是员工有权知道他们工作地点的具体风险点。这是为了让他们能够意识到潜在的危害，并采取相应的预防措施。

B. (B) 防范措施及事故应急措施

这个选项指的是员工需要了解如何防止事故发生以及一旦事故发生应如何应对。这是为了提高员工的安全意识和应急处理能力。

C. (C) 工作范围内安全情况

虽然这个选项听起来也合理，但它没有具体指出是哪些方面的安全情况，因此不如选项A明确。而且它可能涵盖的内容太广泛，不像是法律条文中会具体列出的权利。

D. (D) 安全制度教育培训

这个选项指的是员工接受关于安全制度的培训，虽然这也是很重要的一部分，但是题目问的是“了解”，而不是“接受培训”。因此，这个选项不符合题目的要求。

综上所述，正确答案是AB，因为这两个选项直接对应了法律中规定的从业人员有权了解的内容：即他们工作的环境中的危险因素以及相应的防范措施和应急措施。