保险书面协议是保险合同变更时最常用的书面单证。

**解析：** 这句话是**错误**的。 在保险实务中，保险合同变更时最常用的书面单证通常是**批单**（Endorsement），而不是重新签订一份完整的“保险书面协议”。 具体理由如下： 1. **批单的定义与作用**：批单是保险人签发的、用于修改或补充原保险合同内容的书面文件。当保险合同需要变更（如更改受益人、调整保额、延长保险期限等）时，保险公司通常会出具批单。 2. **法律效力**：批单一经签发，即成为原保险合同的一部分。如果批单内容与原保单条款有冲突，通常以**批单为准**。 3. **效率与惯例**：重新签订一份完整的书面协议（即新保单或补充协议）流程繁琐、成本较高。而使用批单方式简便、快捷，是国际和国内保险行业中处理合同变更的通用做法。 因此，保险合同变更时最常用的书面单证是**批单**。