食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。

罐头热杀菌可采用的方法是

烹饪食品中应使中心温度至少达到（）。

食品中加入苯甲酸钠的主要目的是（）

食品安全国家标准制（修）订工作由下列哪个部门负责（）

果酱达到最佳保藏效果的方法是（）

餐饮服务从业人员进行肝功能检查时，发现谷丙转氨酶异常的应当检查（）。

下面有食品添加物不正确的说法是（）。

食物中毒的预防措施包括以下方面，但除了（）

蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过（）。

在进行食物中毒的实验室检验时，对致病因子的确认和报告应优先选用（）