蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过（）。

鸡及鸡蛋的沙门菌带菌率高于鸭及鸭蛋

省级（含自治区、直辖市）人大可以制定地方食品安全标准（）

食品药品监督管理部门在食品安全调查工作中发现需要进行食品安全评估的，应当及时开展

食品添加剂的使用要求就是用量不超过《食品添加剂使用标准》规定限量。

预防细菌性食物中毒最有效的措施是保持干净（）。

县级以上地方人民政府应当对食品生产加工小作坊、食品摊贩等进行综合治理，要求其改进生产经营条件，进入集中交易市场、店铺等固定场所经营，或者在指定的临时经营区域、时段经营。

熟制品被变形杆菌污染通常无感官性状的变化，极易被忽视而引起中毒

食品生产加工小作坊和食品摊贩必须取得食品药品监管部门的许可

食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。

所有的食品中毒事件多属于食品安全事故