库区水文气象观测项目主要有（）。

这道题目考察的是库区水文气象观测的基本项目。让我们来看一下每个选项的含义以及为何答案是ABC：

A. 降水量：降水量是指一定时间内降落到地面的液态或固态降水的量，是水文观测的重要组成部分之一，因为它直接影响水库的蓄水量和入库径流。因此，这是库区水文气象观测的一个重要项目。

B. 水位：水位是指水体表面相对于某一基准面的高度，对于水库管理至关重要。通过监测水位可以了解水库的蓄水情况，从而合理调度水资源，确保下游防洪安全和供水需求。所以这也是一个必须观测的项目。

C. 水温：水温影响水质和水生生物的生活环境，并且对水体的物理化学性质也有影响，例如密度和溶解氧含量等。在调节水库运行方式和预测水文情势时，水温数据也是必要的。

D. 水质：虽然水质监测非常重要，但它主要关注的是水体中的污染物浓度和其他化学指标，如pH值、溶解氧等，这通常与环境保护和水资源管理相关，而不是直接属于水文气象观测的一部分。因此，在这里没有作为答案选项。

综上所述，答案选择ABC是因为降水量、水位和水温都是与水文动态直接相关的观测项目，而水质虽然也很重要，但在这种情况下更偏向于环境科学领域而非水文学范畴。