水库运用控制指标包括（）。

解析这道题之前，我们先来了解一下水库运用控制指标的基本概念。这些指标是为了确保水库在满足各种需求的同时，能够安全运行，并有效地发挥其功能而设定的参数。

选项分析如下：

A. 允许最高水位：这是指在非汛期或正常情况下，水库可以蓄水达到的最大水位。此指标对于保证水库的供水能力至关重要。
B. 防洪运用标准：这一标准是为了防洪目的而设定的一系列规定或准则，它可能包括了如何在特定的降雨量或洪水预报下操作水库，以减少下游地区的洪水风险。
C. 防洪限制水位：这是指在进入汛期前，为了预留足够的库容应对可能发生的洪水，而必须将水库水位降至某一水平。这一水位是根据历史洪水数据以及水库的设计容量确定的。
D. 兴利水位：虽然“兴利”指的是利用水资源进行发电、灌溉等活动，但是“兴利水位”并不是一个标准术语，它没有明确定义在水利工程中的具体含义。

根据题目要求选择的答案为ABC，这是因为允许最高水位、防洪运用标准和防洪限制水位都是直接与水库的安全运行和防洪功能相关的指标，而D项并不是一个通用的专业术语或者不是直接用于控制水库运行的指标。因此，正确答案为ABC。