绕坝渗漏是指（）。

这道题考察的是水利工程专业中关于大坝安全的基本知识，特别是关于渗漏的类别。

选项A：（A）绕过坝的底部 这个选项描述的是一种渗漏路径，即水流绕过坝的底部发生渗漏。然而，这并不是“绕坝渗漏”的正确定义。

选项B：（B）从坝体穿过 这个选项描述的是坝体渗漏的情况，即水流穿过坝体。这通常是指坝体本身存在缺陷或材料不密实导致的渗漏，也不符合“绕坝渗漏”的定义。

选项C：（C）通过坝体端部两岸山体 这个选项正确地描述了“绕坝渗漏”的现象。绕坝渗漏是指水流不是通过坝体本身，而是通过坝体两侧与山体接触的地带绕过坝体发生的渗流。这种情况通常是由于坝端防渗措施不当或地质条件不佳造成的。

选项D：（D）通过坝体与建筑物接触面 这个选项描述的是水流通过坝体与其他建筑物接触面发生的渗漏，这种情况更接近于接触渗漏，而非绕坝渗漏。

为什么选这个答案： 答案是C，因为绕坝渗漏特指水流绕过坝体端部，通过两岸山体发生的渗流，而不是通过坝体本身或坝体与其他建筑物的接触面。选项C准确地反映了这一水利现象的定义。