能量方程应用过程中，上、下游两个渐变流断面上的动水压强可以采用（），但必须采用同一个压强量度基准。

在解答这个问题时，我们首先要了解能量方程在水利工程中的应用。能量方程是流体力学中描述流体能量守恒的一个基本方程，在水利工程中通常用来分析渐变流条件下流体的能量变化。

选项解析如下：

A. 绝对压强：指的是流体的压强与大气压强的总和。在能量方程中，绝对压强可以直接反映流体的真实能量状态，因此可以使用。

B. 相对压强：指的是流体的压强与大气压强之差。相对压强在能量方程中也是常用的，因为它能够简化计算，尤其是在考虑流体相对于大气压强的能量变化时。

C. 真空度：是指低于大气压强的部分，它不能直接用于能量方程，因为它本身不包含大气压强，而能量方程需要考虑整个压强（包括大气压强）。

D. 汽化压强：指的是液体变成蒸气时的压强，这个参数与流体的能量状态无直接关系，不适合用于能量方程的计算。

为什么选这个答案（AB）：

在能量方程的应用过程中，我们关注的是流体压强变化对能量状态的影响。选择A（绝对压强）和B（相对压强）的原因是：

绝对压强和相对压强都能够反映流体的能量状态，并且在计算中可以相互转换，只要保持同一基准（即同一个压强量度基准），计算结果是一致的。
在实际应用中，选择绝对压强或相对压强取决于具体问题的方便性。例如，在考虑水头损失时，使用相对压强可能更为直观；而在涉及流体的整体能量分析时，绝对压强可能更为合适。
重要的是，在能量方程的应用中，上、下游两个渐变流断面必须采用同一个压强量度基准，这是为了确保能量守恒定律的正确应用，避免因基准不同而产生的误差。

因此，正确答案是AB。

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