若水流为（），则过水断面上的断面比能沿流程保持不变。

这个问题考察的是水力学中关于水流状态与能量变化的关系。我们来逐一分析各个选项：

A. 均匀流：在均匀流中，水流沿程各点的流速、水深、流向等水力要素均不随时间变化，且沿流程保持不变或变化甚微。由于水流要素不变，因此过水断面上的断面比能（即单位重量水体所具有的机械能）也会沿流程保持不变。这符合题目描述的条件，因此A选项是正确的。

B. 渐变流：渐变流是指水流的水力要素沿程逐渐变化，但并不急剧。虽然渐变流中水流要素在变化，但这种变化是缓慢的，不足以保持断面比能沿流程完全不变。因此，B选项不符合题目要求。

C. 急变流：急变流中，水流的水力要素沿程发生急剧变化，如水流中的漩涡、冲击波等。这种急剧变化会导致断面比能沿流程发生显著变化，因此C选项显然不符合题目要求。

D. 恒定流：恒定流是指水流的水力要素（如流速、水深、流向等）不随时间变化，但并未明确指出这些要素沿流程是否保持不变。在恒定流中，如果水流是非均匀的（如河道中有弯道、扩散或收缩段），则断面比能仍可能沿流程发生变化。因此，D选项虽然描述了水流的一种重要特性，但并不完全符合题目中“过水断面上的断面比能沿流程保持不变”的条件。

综上所述，只有A选项“均匀流”能满足题目要求，即过水断面上的断面比能沿流程保持不变。