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公共营养乱编题库
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简答题

1.某公共苦养师拟对一成人进行常规体格检查,主要测量其肱三头肌处皮褶厚度、肩卿下角皮褶厚度、上臂围三个指标。问题:1)说明皮褶厚度的一般测量方法:2)说明肱三头肌、肩胛下角皮褶的测量位置:3)说明上臂围的测量方法:4)已知:上臂肌面积(cm)=[上臂围(em)-3.14×三头肌处皮褶厚度(cm)]/(4×3.14)。假设测量结果如下:肱三头肌处皮褶厚度1.4c、肩用下角皮褶厚度2,8c、上臂围31c,请计算其上臂肌面

答案解析

正确答案:答:1.皮褶厚度测量方法(1)校正仪器(按说明书进行)(2)暴露测量部位(3)左手拇指和食指捏起皮褶(注意方向),连同皮下组织(4)确认无肌肉附着(5)右手拇指松开皮褶厚度仪卡钳钳柄,使钳尖部充分夹住皮褶,(6)在皮褶计指针快速回落后立即读数,重复测量3次,取平均值。2.皮褶定位(1)肱三头肌部:上臂背侧中点上约2厘米,即肩峰至肘骨鹰嘴连线中点外侧2厘米。(2)肩胛下角:肩脚下角下方约1厘米处。3.上臂围的测量方法。(1)受试者自然站立,肌肉不要紧张,体重平均落在两腿上·(2)被测者充分裸露左上肢,手臂自然下垂,两眼平视前方。(3)测试人员站在被测者身后,找到肩峰、尺骨鹰嘴(肘部骨性突起)部位,用软尺测量并用油笔标记出左臂后面从肩峰到尺骨鹰嘴连线中点处。(4)用软尺起始端下缘压在标记的肩峰与尺骨鹰嘴连线中点,水平围绕一周,测量并读取周长。4.56.35cm。
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