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公共营养乱编题库
513
单选题

372.计算食物血糖生成指数(GI)时,常用( )作为比较基准。

A
 蔗糖耐量面积
B
 乳糖耐量面积
C
 葡萄糖耐量面积
D
 果糖耐量面积

答案解析

正确答案:C

解析:

题目解析[填写题目解析]: 答案:C 解析:这道题目问的是计算食物血糖生成指数(GI)时所常用的比较基准。血糖生成指数(GI)是用来评价食物摄入后对血糖的影响程度的指标。选项A、B、D都是不正确的比较基准。正确的比较基准是葡萄糖,即选项C。
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