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公共营养乱编题库
513
单选题

249.引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是( )。

A
 淀粉类食品,如剩饭等
B
 肉类
C
 罐头
D
 海鲜

答案解析

正确答案:B

解析:

题目解析[填写题目解析]: 答案:B 解析:引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是肉类。沙门氏菌是一种常见的食源性病原体,主要存在于动物的肠道中,尤其是肉类。食用受污染的或未经烹煮彻底的肉类可能导致沙门氏菌感染,引起食物中毒症状。
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