248.在人体内,钙除主要构成骨骼和牙齿外具有( )。

　提供人体活动需要的能量

　参与维持肌肉和神经的正常兴奋性

　构成红细胞的主要成分

　促进铁的吸收

正确答案：B

解析：

题目解析[填写题目解析]：答案：B 解析：钙除了构成骨骼和牙齿外，还具有参与维持肌肉和神经的正常兴奋性。钙离子在神经和肌肉细胞中发挥着重要的信号传导作用。神经细胞的兴奋性和肌肉的收缩都需要钙离子的参与。

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265.“克汀病”是由于母亲在妊娠期缺乏( )的摄入而造成的。

264.新生儿的胃容量是( )ml。

263.评价食品卫生质量常用的细菌污染指标是( )。

262.碳水化合物、脂肪和蛋白质产能系数分别为( )。

261.用食盐保存海鱼,用盐量不应低于( )。

260.根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成人每日钾的适宜摄入量为( )g。

259.关于畜禽肉蛋白质含量的描述,不正确的是( )

258.下列炊具中使维生素C的更多损失( )。

257.正确说明了社会主义道德规范与法律规范之间关系的表述( )。

256.下列哪种食物的胆固醇含量最低( )。