113.食物中毒的调查不包括( )。

这是一道关于食物中毒调查内容的单选题。题目要求选择不包括在食物中毒调查中的内容。

正确答案是C. 环境污染调查。

解析：食物中毒调查是为了确定食物导致的中毒事件原因和范围，以采取相应的控制和预防措施。在这个过程中，需要进行流行病学调查（A）、临床诊断（B）和实验室诊断（D），以确定食物中毒的病因、临床表现和通过实验室检测进行确认。然而，环境污染调查（C）通常是针对环境中的污染物或其他因素对人体健康的影响进行调查，并不直接与食物中毒相关。因此，答案选择C. 环境污染调查。在食物中毒调查中，其他选项A、B和D是需要考虑和进行的步骤，而C不在调查的范围内。