依据《食品安全地方标准 食品小作坊生产加工卫生规范》（DBS37/ 002-2022）的规定，山东省食品小作坊应建立进货（食品原料、食品添加剂等）记录，进货记录和凭证保存期限不得少于两年。（ ）

发生食品安全事故的单位应当对导致或者可能导致食品安全事故的（）等采取封存等控制措施。

食品生产企业应当建立不合格品管理制度，规定生产过程中发现的（）中不合格品的管理要求和处置措施。

食品安全管理制度应当（）。

企业在执行日管控、周排查、月调度制度和机制的基础上，至少还需结合生产实际建立并落实以下哪些制度？

以下属于食品生产企业的风险管控清单应当包括的内容是？

根据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，食品生产企业应当制定食品安全风险管控清单，建立健全（）工作制度和机制。

食品召回是指食品生产者按照规定程序，对由其生产原因造成的某一批次或类别的不安全食品，通过（）等方式，及时消除或减少食品安全危害的活动。

以下属于食品添加剂的是？

生产日期指食品成为最终产品的日期，也包括（）日期，即将食品装入（灌入）包装物或容器中，形成最终销售单元的日期。

营养标签是指预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括（）。