《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》提出，依法建立散装液态食品运输准运制度，明确运输散装液态食品车辆的食品安全准入条件和技术标准，核发（ ），确保专车专用。制定实行运输准运制度的散装液态食品重点品种目录。

关键工艺参数一般是指食品生产加工中重要工艺的控制参数，该工艺参数发生改变后可影响食品关键质量或安全特性。

食品加工是指改变食品原料或半成品形状、大小、性质、纯度，使之符合食品标准的各种操作。

根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，预包装食品标签应当标明“产品标准名称”。

食品的产品配方一般指食品生产加工使用的各种营养素。

非食用物质是指添加或者可能添加到食品中的非食品用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。

未列入“按照传统既是食品又是中药材的物质目录”的中药材不得作为食品原料使用。

新食品原料应当经过国务院卫生行政部门公告发布后，方可用于食品生产经营。

食品辅料一般是指加工食品时使用量较小的一种或多种物料。

食品配料是指在制造或加工食品时使用的并存在（包括以改性形式存在）于最终产品的任何物质，包括水和食品添加剂。

食品原料是指加工食品时使用的原始物料。