依据《市场监管总局食品生产司关于督促食品生产企业落实产品检验和产品留样制度的工作提示》，各地市场监督管理部门在对食品生产企业实施监督检查过程中，发现产品检验控制相关制度规定不落实，产品未经检验出厂销售、伪造（）、产品检验记录不完整、未按规定进行产品留样等行为，应及时依法依规查处。对投诉举报信息中涉及相关违法线索的,尤其是企业内部举报人反映的问题线索应高度重视，及时组织核查处置。

物理性污染包括在食品中非正常性出现的能引起疾病和对个人伤害的任何异杂物污染。

化学性污染是指有害化学物质对食品的污染。

农药最大残留限量是指按照食品安全国家标准规定，在食品或农产品表面法定允许的农药最大浓度。

不安全食品是指食品安全法律法规规定禁止生产经营的食品以及其他有证据证明可能危害人体健康的食品。

食品生产批次是指在食品生产过程中，根据一定的标准和要求，将生产的食品按照一定的数量或时间范围进行分类和管理的一种方法。

食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。

预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。

分隔是指通过在物品、设施、区域之间留有一定空间，而非通过设置物理阻断的方式进行隔离。

分离是指通过在物品、设施、区域之间留有一定空间等非物理阻断的方式进行隔离。

接触表面是指食品生产过程中的设备、工器具、人体等可能被食品接触到的表面。