依据《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》(中发〔2019〕17号)，食品安全实施的四个最严包括，建立最严谨的标准，实施（），实行最严厉的处罚，坚持最严肃的问责。

《中华人民共和国农产品质量安全法》规定了与农产品质量安全有关的农产品生产经营及其监督管理活动相关要求。

企业应当配合食品安全事故调查部门开展调查工作，按照要求提供相关资料和样品。

食品生产企业应当就原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。

食品生产企业已经有类似工作机制的，可以将原有制度与日管控、周排查、月调度工作机制相结合继续执行。

食品辐照是指利用电离辐射在食品中产生的辐射化学与辐射微生物学效应而达到抑制发芽、延迟或促进成熟、杀虫、杀菌、灭菌和防腐等目的的辐照过程。

食品、食品添加剂的生产者，应当按照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。

物理性污染包括在食品中非正常性出现的能引起疾病和对个人伤害的任何异杂物污染。

化学性污染是指有害化学物质对食品的污染。

农药最大残留限量是指按照食品安全国家标准规定，在食品或农产品表面法定允许的农药最大浓度。

不安全食品是指食品安全法律法规规定禁止生产经营的食品以及其他有证据证明可能危害人体健康的食品。