多选题
《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》指出,清洁消毒制度应包括以下内容()
A
清洁消毒工作及监控记录
B
清洁消毒效果的验证及不符合的处理
C
清洁消毒方法和频率
D
设备生产日期
答案解析
正确答案:ABC
解析:
《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)8.2.1
相关知识点:
清洁消毒制度含方法等项
题目纠错
大比武考试
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