多选题
申请人使用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品应当符合食品安全国家标准规定,不得使用()、()、()及(),不得使用回收、过期食品作为原料生产食品。
A
非食品原料
B
食品添加剂以外的化学物质
C
食药物质目录以外的中药材
D
其他可能危害人体健康的物质
答案解析
正确答案:ABCD
解析:
《食品生产许可审查通则》
相关知识点:
食品生产原料啥不能用
题目纠错
大比武考试
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以下描述符合食品生产员工个人卫生要求()
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可对不同工种人员或不同生产区域人员的工作服()
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原料管理人员和生产人员应按照当日生产指令核对所需物料品种和数量,在物料领用环节应核对并记录原料名称、规格、领用数量/重量、生产日期或批号、生产企业名称、领用日期。
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企业应根据共线产品配方合理安排生产顺序,尽量降低有使用范围和用量限制的物质的交叉污染几率。
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原辅料进货查验不能仅做到“有合格报告”或“有合格证明”,而应明确()
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进货查验记录不符合要求包括()
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原辅料合格证明材料不符合包括()
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企业按规定向供应商索要并留存供方营业执照、许可证等资质证件(复印件、扫描件、照片等),可以不索要生产许可明细页。
单选题
以下()原料禁止在食品生产过程中使用。
