判断题
原料管理人员和生产人员应按照当日生产指令核对所需物料品种和数量,在物料领用环节应核对并记录原料名称、规格、领用数量/重量、生产日期或批号、生产企业名称、领用日期。
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案:A
解析:
主要考核原料管理人员和生产人员应按照当日生产指令核对所需物料品种和数量,在物料领用环节应核对并记录原料名称、规格、领用数量/重量、生产日期或批号、生产企业名称、领用日期。应查验物料保质期,包括标签标识的保质期和物料拆包后(或半成品制作时)标识的使用期限,确保使用的物料在保质期内。双方核对后在领用单据上签字,原料库放行,并记录原料出库信息。
相关知识点:
物料领用核对记录全
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大比武考试
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